红皮洋葱抗癌效果居首

2019-08-27 11:22:32 来源: 大武夷新闻网 作者:

洋葱的辛辣味道让很多人受不了,但是洋葱却具有多种抗病保健功效。加拿大一项新研究发现,常吃洋葱有益抗癌,尤以红皮洋葱效果最佳。

研究人?#21271;?#31034;,洋葱可激活促进癌细胞凋亡的机制。洋葱中富含的两种物质起到关键作用,一是槲皮素,二是花青素。前者具有缩小和杀死癌细胞的作用;后者具有?#31181;?#30284;细胞生长和防止癌细胞扩散的功效。槲皮素与花青素强强联手,抗癌效果更好。新研究结果对研制抗癌新药和保健品都具有重要意义。另外,也建议大众平时常吃抗癌食物红皮洋葱。 (康文)

[责任编辑:姚心妮]
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